Qu'est-ce qu'on rigole... Cinquième saison

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de na0-le-vrai Cela m'étonnait.

Ils ne doivent aimer que du "pasteurisé" !

qd j'allais chez ma gd-mère, gamine, on allait chercher le lait à la ferme juste derrière.
à la cuisson, ça faisait plein de crème, c'était trop bon!

t'as déjà essayé d'en faire avec du uht? lol

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Citation de loreen78 qd j'allais chez ma gd-mère, gamine, on allait chercher le lait à la ferme juste derrière.
à la cuisson, ça faisait plein de crème, c'était trop bon!

t'as déjà essayé d'en faire avec du uht? lol

Je la retirais cette peau...

Par contre, la crème fraîche, la vraie, sur des fraises... Un régal.

Et, ce que l'on appelle ici du guinse, ou lait battu, babeurre, petit lait, un lait ribot cuit avec du beurre et du sucre... Un souvenir de ma grand-mère. Sourire

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de na0-le-vrai Je la retirais cette peau...

Par contre, la crème fraîche, la vraie, sur des fraises... Un régal.

Et, ce que l'on appelle ici du guinse, ou lait battu, babeurre, petit lait, un lait ribot cuit avec du beurre et du sucre... Un souvenir de ma grand-mère. Sourire

direct du producteur au consommateur, y'a pas mieux!
pour ça, c'est bien de vivre à la campagne..

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Citation de loreen78 direct du producteur au consommateur, y'a pas mieux!
pour ça, c'est bien de vivre à la campagne..

Ou en province, dans une petite ville et son marché de producteurs.

Là où les garde-champêtre sont sympathiques et réellement bienveillants... Sourire qui rigole.

Bon. Je sors.
Bon dimanche à toutes et tous.

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de na0-le-vrai Ou en province, dans une petite ville et son marché de producteurs.

Là où les garde-champêtre sont sympathiques et réellement bienveillants... Sourire qui rigole.

Bon. Je sors.
Bon dimanche à toutes et tous.

les marchés c'est moins sur...
à moins de bien connaitre les commerçants.
certains se servent d'appellations, en toute illégalité.
genre fausse huile d'olive française, etc...

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Citation de loreen78 les marchés c'est moins sur...
à moins de bien connaitre les commerçants.
certains se servent d'appellations, en toute illégalité.
genre fausse huile d'olive française, etc...

Marchés de producteurs locaux.
Tout le monde se connaît, on va à la ferme si on a raté le marché...

peyrac75 il y a 5 ans

Citation de loreen78 les marchés c'est moins sur...
à moins de bien connaitre les commerçants.
certains se servent d'appellations, en toute illégalité.
genre fausse huile d'olive française, etc...

J'ai un marché pratiquement ouvert 7 jours sur 7..pas loin de chez moi....le marché Poncelet dans le 17éme...

C'est une réalité que les prix..sont en rapport ..des produits.....chères mais ..que du bon pour les papilles...

De surcroît les contrôles "des produits vendus" par l'autorité compétente... sont nombreux.

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

dis donc... t'as trouvé la solution pour les com' qui n'apparaissent plus?
moi aussi, y'a des endroits, j'vois plus rien!
quoique, en fait, suis pas sure de vouloir y changer qq chose

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Lettre ouverte à Monsieur Schnockdu.

Bonjour Monsieur,

j'ai remarqué que vous collez beaucoup de mes interventions sur "votre" topic.
Je vous en suis gré.
Cette démarche confirme la qualité de ces dernières.

Comme vous avez pu le constater, je vous ignore depuis quelques jours.
Cette lettre exceptée.
J'aimerais beaucoup vous citer mais je ne trouve pas matière à le faire en vos manifestations, uniquement dictées par un orgueil démesuré aux abois.

Votre humble serviteur.
Na0.

PS : remerciez-moi. Je vous offre le plaisir de passer une heure, ou plus, pour retrouver des éléments qui contrediront ce que je viens d'exprimer, puis de les décortiquer, citation par citation, comme c'est devenu l'habitude ici.

peyrac75 il y a 5 ans

Citation de loreen78 dis donc... t'as trouvé la solution pour les com' qui n'apparaissent plus?
moi aussi, y'a des endroits, j'vois plus rien!
quoique, en fait, suis pas sure de vouloir y changer qq chose

quel est ton navigateur

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de peyrac75 J'ai un marché pratiquement ouvert 7 jours sur 7..pas loin de chez moi....le marché Poncelet dans le 17éme...

C'est une réalité que les prix..sont en rapport ..des produits.....chères mais ..que du bon pour les papilles...

De surcroît les contrôles "des produits vendus" par l'autorité compétente... sont nombreux.

c'est grave à dire mais bien manger n'est pas à la portée de toutes les bourses.
même sans faire dans le luxe...

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Citation de peyrac75 J'ai un marché pratiquement ouvert 7 jours sur 7..pas loin de chez moi....le marché Poncelet dans le 17éme...

C'est une réalité que les prix..sont en rapport ..des produits.....chères mais ..que du bon pour les papilles...

De surcroît les contrôles "des produits vendus" par l'autorité compétente... sont nombreux.

Heureusement qu'il y a des contrôles.
Ceci dit, il appartient également au consommateur d'être vigilant, de lire les étiquettes...

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de peyrac75 quel est ton navigateur

it's a joke, my dear (un peu ironique)!
merci quand même...

loreen78 (clôturé) il y a 5 ans

Citation de na0-le-vrai Heureusement qu'il y a des contrôles.
Ceci dit, il appartient également au consommateur d'être vigilant, de lire les étiquettes...

pour le fromage par exemple, c'est facile de falsifier.
ou parfois, ils mélangent plusieurs variétés de fruits, d'olives...
une chère et l'autre beaucoup moins.
ou changent les étiquettes...

j'ai regardé pas mal d'émissions làessus.

na0-le-vrai (clôturé) il y a 5 ans

Citation de loreen78 c'est grave à dire mais bien manger n'est pas à la portée de toutes les bourses.
même sans faire dans le luxe...

Cuisiner représente 50 % d'économie par rapport aux plats préparés.
Acheter par exemple, des carottes râpées à 6 € le kg, est une aberration.
On peut préparer un plat en 20/30 minutes.

Manger moins, c'est à dire pas plus que ce qu'il faut, représente également une économie.

Ce qui permet de dépenser davantage en produits de bonne qualité.